調理時間：10分以下
もっちりうどんに濃厚カルボナーラソースがからんで絶品「カルボうどん」。
生クリームを使わない＆冷凍うどんはレンジ解凍だから手軽で簡単に作れます。
このレシピを作った人
目次
濃厚カルボうどんの作り方
材料（１人分）
材料
- 冷凍うどん…１玉
- ベーコン…40g（1cm幅に切る）
- 牛乳…大さじ２
- 卵…１個
- 粉チーズ…大さじ２
- にんにくチューブ…1cm
- バター８g（小さじ２）
調味料
- 顆粒コンソメ…少々
- 塩…少々
濃厚カルボうどんのレシピ／作り方
STEP
ソースを作る
牛乳と卵、粉チーズ、調味料をよくまぜてソースを作る。
STEP
にんにくとベーコンを炒める
フライパンでバターとにんにくを炒めて香りが出たら、ベーコンも炒める。
STEP
うどんを入れる
冷凍うどんを表示時間通りにレンジで解凍する。
フライパンにうどんを入れて、炒めたバターや具材をからめる。
STEP
ソースを入れてまぜる
火を弱火にしてソースを入れる。とろみがつくまで手早くかきまぜる。
※火力が強かったり、まぜるのが遅いと卵が固まってダマになります
STEP
盛り付ける
黒コショウをたっぷり振りかけて、できあがり。
濃厚カルボうどんをめしあがれ
パスタを使ったときとは違ったもっちり食感が気に入っています。
最後の火力さえ間違えなければ失敗なしのレシピなので、うどん好きな方は一度試してみてください。
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