あったかやさしい味の卵とじうどんのレシピ

鍋に水300mlと調味料Aを入れてひと煮立ち。

水溶き片栗粉（片栗粉小さじ２を水小さじ２）を溶き入れてとろみをつける。

冷凍うどんを袋のまま表示通りの時間で解凍する。

解凍したらどんぶりに入れる。

卵をよく溶いたら、おたまでつゆに少しずつ入れる。

入れたら動かさずに、軽くゆするくらいで固まるのを待つ。

やや半熟くらいがおいしい。

卵を入れるときに茶こしを使うと、細かくふんわりした溶き卵が作れます。

うどんを入れた丼につゆを優しく入れて、お好みでみつばをのせたらできあがり。