調理時間:30分以下(漬け込み時間15分)
圧倒的うまさのカルビ丼のレシピをご紹介。
もうね、うますぎて「うまい!」しか言えないおいしさ。
米を無限に食べてしまいそうなカルビ丼です。
このレシピを作った人
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/11/writer2-1024x434.png)
目次
絶品カルビ丼の作り方
材料(1人分)
材料
- 焼肉用牛カルビ…150g
※焼肉用の他の部位でもおいしいです - 長ネギ…3cm(みじん切り)
- たまご…1個
調味料
- しょう油…大さじ1
- ごま油…小さじ1
- 砂糖…小さじ1
- 酒…小さじ1
- 豆板醤…小さじ1/2
- にんにく…1かけ(すりおろす)
絶品カルビ丼のレシピ/作り方
STEP
牛肉を漬け込む
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC08715.jpg)
袋に牛肉とネギ、調味料を入れてもみ込む。そのまま15分ほど置く。
- しょう油…大さじ1
- ごま油…小さじ1
- 砂糖…小さじ1
- 酒…小さじ1
- 豆板醤…小さじ1/2
- にんにく…1かけ(すりおろす)
STEP
温玉を作る
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/ontama.jpg)
温玉を作る。
レンジで作る場合は耐熱容器に卵を割り入れて、かぶるくらいの水を入れる。
爆発防止に黄身に穴を1箇所開けて600w45秒レンチン。
STEP
牛肉を焼く
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC08717.jpg)
ごま油小さじ1を熱して牛肉を焼く。
STEP
盛り付ける
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC08718.jpg)
ごはんに牛肉と温玉をのせてできあがり。
絶品カルビ丼をめしあがれ
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC08760-1024x536.jpg)
BBQ用の肉の下味にもおすすめです。
こんなうまい味付け肉がBBQで出てきたら喜びの舞を踊ってしまいそうです。
コメント