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お店の味になる絶品カルビ丼のレシピ

調理時間:30分以下(漬け込み時間15分)

圧倒的うまさのカルビ丼のレシピをご紹介。

もうね、うますぎて「うまい!」しか言えないおいしさ。

米を無限に食べてしまいそうなカルビ丼です。

このレシピを作った人

Instagram(@subaru_kitchen)

疲れた日でも作れる簡単レシピを発信しています。レンチン/ワンパン料理多め。好きな言葉は「うまいは正義」。

目次

絶品カルビ丼の作り方

材料(1人分)

材料
  • 焼肉用牛カルビ…150g
    ※焼肉用の他の部位でもおいしいです
  • 長ネギ…3cm(みじん切り)
  • たまご…1個
調味料
  • しょう油…大さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 酒…小さじ1
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • にんにく…1かけ(すりおろす)

絶品カルビ丼のレシピ/作り方

STEP
牛肉を漬け込む

袋に牛肉とネギ、調味料を入れてもみ込む。そのまま15分ほど置く。

  • しょう油…大さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 酒…小さじ1
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • にんにく…1かけ(すりおろす)
STEP
温玉を作る

温玉を作る。

レンジで作る場合は耐熱容器に卵を割り入れて、かぶるくらいの水を入れる。

爆発防止に黄身に穴を1箇所開けて600w45秒レンチン。

STEP
牛肉を焼く

ごま油小さじ1を熱して牛肉を焼く。

STEP
盛り付ける

ごはんに牛肉と温玉をのせてできあがり。

絶品カルビ丼をめしあがれ

BBQ用の肉の下味にもおすすめです。

こんなうまい味付け肉がBBQで出てきたら喜びの舞を踊ってしまいそうです。

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