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レンジで絶品!出汁が効いてるカレーうどんのレシピ

調理時間:10分以下

冷凍うどんを使ったサクッと作れるうどんのレシピです。

レンチンなのに、お店レベルの味わいになります。

このレシピを作った人

Instagram(@subaru_kitchen)

疲れた日でも作れる簡単レシピを発信しています。レンチン/ワンパン料理多め。好きな言葉は「うまいは正義」。

目次

カレーうどんの作り方

材料(1人分)

材料
  • 冷凍うどん…1玉
  • 豚バラ肉…50g
  • 長ネギ…5cm(ななめ薄切り)
調味料
  • カレールー…1かけ
  • バター…10g(大さじ1弱)
  • 白だし…大さじ1
  • みりん…小さじ1
  • にんにくチューブ…1cm
  • 水…150ml
  • 片栗粉…小さじ1

カレーうどんのレシピ/作り方

STEP
具材を入れる

耐熱容器にネギ→豚肉→調味料→水の順に入れる。

  • カレールー…1かけ
  • バター…10g(大さじ1弱)
  • 白だし…大さじ1
  • みりん…小さじ1
  • にんにくチューブ…1cm
  • 水…150ml
STEP
うどんをのせてレンチン

具の上にうどんをのせる。ふんわりラップ600w7分レンチン。

STEP
水溶き片栗粉を入れる

加熱後、水溶き片栗粉(水大さじ1+片栗粉小さじ1)を入れてとろみが出るまでまぜてできあがり。

お好みで小ねぎをのせる。

カレーうどんをめしあがれ

サクッと作れるので、忙しい日のひとりランチにもぴったりです。

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