巻かずに作る！重ねるだけのロールキャベツのレシピ

最初の１枚は丁寧にはがす。あとは割れてもOK！

みじん切りにした玉ねぎをラップをせずに、600w３分レンチン。

肉だねの材料と調味料Aを入れて、ねばりが出るまでまぜる。

• ひき肉（合い挽き）…300g
• 玉ねぎ…1/2個（みじん切り）
• たまご…１個
• パン粉…大さじ５
• 牛乳…大さじ３
• A塩…ひとつまみ
• A黒コショウ…少々
• Aナツメグ…少々（あれば）

鍋にキャベツを敷いて肉だねをのせる。これを３〜４回繰り返す。

最後に丁寧にはがした葉をかぶせる。

トマト缶と調味料Bを入れる。

フタをしてひと煮立ちしたら弱めの中火で30分煮る。

※ホールトマトの場合は手であらく潰す

• Bバター…30g
• B顆粒コンソメ…小さじ１
• B白ワイン…大さじ２（なければ酒）
• Bローリエ…１枚（あれば）

ロールキャベツを取り出す。

ソースにとろみが出るまで中火で煮込む。

最後に塩と黒コショウで味を整える。

ロールキャベツを４等分に切ってソースをかける。

お好みでパセリをふる。