調理時間：40分以下（漬け込み時間30分）
おつまみにぴったりなスパイシーチキンスティックです。
パクパクつまめて、あっという間になくなります。
このレシピを作った人
目次
スパイシーチキンの作り方
材料（２人分）
材料
- 鶏むね肉…１枚（300g前後）
- 卵…１個
調味料
- 白だし…小さじ２
- しょう油…小さじ１
- 酒…小さじ１
- 卵…１個
- 片栗粉大さじ３
- 小麦粉…大さじ２
- 黒コショウ…たっぷり
スパイシーチキンのレシピ／作り方
STEP
鶏肉を切る
鶏肉をタテ半分に切ってから、繊維を断つように1cm幅のそぎ切り。そのあと1cm幅のスティック状に切る。
STEP
調味料に漬ける
袋に鶏肉と調味料を入れて、よくもむ。そのまま30分おく。
- 白だし…小さじ２
- しょう油…小さじ１
- 酒…小さじ１
- 卵…１個
- 片栗粉大さじ３
- 小麦粉…大さじ２
- 黒コショウ…たっぷり
STEP
鶏肉を揚げる
油を180度に熱して鶏肉を揚げる。揚げ焼きでもOK。鶏肉が小さいので３分ほどで揚がります。
STEP
盛り付ける
油をしっかり切ったら、器に盛り付けてできあがり。
スパイシーチキンをめしあがれ
スパイシー＆ジューシーで、ビールとの相性バツグンです。
コメント