調理時間：60分以下（炊飯時間含む）
炊飯器に放置でできる「タッカンマリ」のレシピです。
スイッチ１つではしで切れるほどホロホロに仕上がります。
旨辛ダレもめちゃうまなので、タレだけでも作ってください←タッカンマリのレシピちゃうやんけ（笑）
このレシピを作った人
目次
旨辛タッカンマリの作り方
材料（２人分）
材料
- 手羽元…600g
- 長ネギ…１本
※白い部分は3cm幅に切る/青い部分は残す - にんにく…３かけ（包丁の背でつぶす）
- じゃがいも…中３個（半分に切る）
- 小ネギ…２本（小口切り）
調味料
- A塩…小さじ１
- A酒…100ml
- A水…400ml
- Bしょう油…大さじ１
- Bコチュジャン…大さじ１
- Bごま油…大さじ１
- B白ごま…大さじ１
- Bみりん…小さじ１
- Bにんにく…１かけ（すりおろす）
旨辛タッカンマリのレシピ／作り方
STEP
材料を入れて炊く
炊飯器に小ネギ以外の材料と調味料Aを入れて、通常の炊飯モードで炊く。
- A塩…小さじ１
- A酒…100ml
- A水…400ml
STEP
旨辛だれを作る
小ネギと調味料Bをよくまぜる。
- Bしょう油…大さじ１
- Bコチュジャン…大さじ１
- Bごま油…大さじ１
- B白ごま…大さじ１
- Bみりん…小さじ１
- Bにんにく…１かけ（すりおろす）
STEP
盛り付ける
炊飯が終わったら皿に盛り付けて、旨辛だれを付けながら食べる。
締めに煮汁でうどんを煮込んで、たれを少し絡めながら食べると最高！
旨辛タッカンマリをめしあがれ
調理は炊飯器におまかせで、ほかの家事ができるのが優秀なレシピです。
しかも、ホロホロな鶏肉とやわらかじゃがいもに旨辛だれがよく合うー。
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