調理時間：10分以下
レンジに放置で作れる豆腐の中華あんかけレシピです。
味付けは中華だしのもとにおまかせ、調理はレンジにおまかせで絶品あんかけができます。
このレシピを作った人
目次
豆腐の中華あんかけの作り方
材料（１人分）
材料
- 絹豆腐…１丁（150g）
※３個パックで売っているもの - カニカマ…２本（細く割く）
- しいたけ…２枚（薄切り）
- 小松菜…1/2束（４cm幅に切る）
※他のきのこ、青菜でもおいしく作れます
調味料
- 中華だしのもと…小さじ1/2強
※創味シャンタンやウェイパーなど - 塩…少々
- 水…50ml
- 片栗粉…小さじ１
豆腐の中華あんかけのレシピ／作り方
STEP
カニカマとしいたけをレンチン
耐熱容器に調味料と水を入れてまぜる。
- 中華だしのもと…小さじ1/2強
※創味シャンタンやウェイパーなど - 塩…少々
- 水…50ml
- 片栗粉…小さじ１
カニカマとしいたけを入れて、ふんわりラップ600w２分レンチン。
※中華だしのもとが溶けなくてもレンチンすれば溶けます
STEP
豆腐と小松菜を入れてレンチン
加熱後、よくまぜる。
あらくくずした豆腐と小松菜を入れて、ふんわりラップ600w２分30秒レンチン。
STEP
盛り付ける
加熱後、豆腐をくずさないようにさっくりまぜる。
器に盛り付けてできあがり。
豆腐の中華あんかけをめしあがれ
豆腐ののどごし、シャキシャキの小松菜、しいたけとカニカマの風味が一体になって最高。
ごはんや焼きそばの上にかけてもおいしいです。
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