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フライパン1つで和風スープパスタのレシピ

調理時間:20分以下

和風ならではの出汁のきいたやさしい味です。

このレシピを作った人

Instagram(@subaru_kitchen)

疲れた日でも作れる簡単レシピを発信しています。レンチン/ワンパン料理多め。好きな言葉は「うまいは正義」。

目次

和風スープパスタの作り方

材料(1人分)

材料
  • パスタ…100g(ゆで時間7分)
  • 豚肉…50g
  • しいたけ…2枚(細切り)
  • にんにく…1かけ(みじん切り)
  • 大葉…2枚(千切り)
  • 干しエビ…大さじ1
  • 水…400ml
調味料
  • ごま油…大さじ1
  • A白だし…大さじ1
  • A酒…大さじ1
  • Aしょう油…小さじ1
  • A顆粒だし…小さじ1
  • 黒コショウ…少々

和風スープパスタのレシピ/作り方

STEP
にんにくとしいたけを炒める

ごま油大さじ1でにんにくを炒める。

にんにくの香りが出たらしいたけを炒める。

STEP
水と調味料を入れてひと煮立ち

水400mlと干しエビ、調味料Aを入れて沸騰させる。

  • A白だし…大さじ1
  • A酒…大さじ1
  • Aしょう油…小さじ1
  • A顆粒だし…小さじ1
STEP
パスタを入れて煮る

沸騰したらパスタを半分に折って入れて、弱めの中火にする。

混ぜながら表示時間+1分ゆでる。

※途中で水がなくなったら少し足す

STEP
豚肉を入れる

ゆであがる2分前に豚肉を入れて火を通す。

STEP
盛り付けてできあがり

味見をして塩で味を整える。

黒こしょうをふって、大葉をのせたらできあがり。

和風スープパスタをめしあがれ

だしと大葉の風味が合わさって上品な味。

フライパン1つでサクッと作れるのも嬉しいポイントです。

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