調理時間：10分以下
鶏肉とネギがあればすぐできる「焼き鳥丼」のレシピです。
ジューシーな鶏肉に甘辛いタレが絡んでたまりません。
このレシピを作った人
目次
焼き鳥丼の作り方
材料（１人分）
材料
- 鶏もも肉…150g（ひと口大に切る）
- ネギ…1/2本（４cm幅に切る）
- ごはん…お茶碗１杯
調味料
- Aしょう油…大さじ１
- Aみりん…大さじ１
- A砂糖…小さじ１
- サラダ油…小さじ１
- 刻みのり…適量
焼き鳥丼のレシピ／作り方
STEP
鶏肉とネギを焼く
フライパンにサラダ油小さじ１を入れて鶏肉とネギを焼く。
鶏肉は皮目を下にして、フライ返しで押さえるとパリッと焼ける。
STEP
調味料を煮絡める
鶏肉が両面焼けたら余計な油を拭き取る。
調味料Aを入れて煮絡める。
- Aしょう油…大さじ１
- Aみりん…大さじ１
- A砂糖…小さじ１
煮汁がトロッとして照りが出てきたら火を止める。
STEP
盛り付ける
ごはんに盛って、お好みで刻みのりをのせたらできあがり。
焼き鳥丼をめしあがれ
一味唐辛子や山椒をちょろっと振って食べると、気分は居酒屋です。
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