調理時間：30分以下
鶏もも肉とキャベツがあれば作れる「ケバブ丼」のレシピです。
トルコ料理で、よくキッチンカーで売ってるドネルケバブを丼にしました。
家庭によくある調味料で作れるお手軽バージョンです。
このレシピを作った人
目次
チキンケバブ丼の作り方
材料（２人分）
材料
- 鶏もも肉…１枚（300g前後）
- キャベツ…ふたつかみ（千切り）
- ごはん…適量
調味料
- カレー粉（粉末）…小さじ１
- 酒…小さじ１
- 塩…ひとつまみ
- 焼き肉のタレ…大さじ1.5
- マヨネーズ…大さじ1.5
- ケチャップ…大さじ1.5
- タバスコ…3ふり（お好みで）
チキンケバブ丼のレシピ／作り方
STEP
鶏肉に調味料を漬け込む
鶏肉をひと口大に切る。調味料をもみ込み15分放置。
- カレー粉（粉末）…小さじ１
- 酒…小さじ１
- 塩…ひとつまみ
STEP
オーロラソースを作る
調味料をまぜる。
- 焼き肉のタレ…大さじ1.5
- マヨネーズ…大さじ1.5
- ケチャップ…大さじ1.5
- タバスコ…3ふり（お好みで）
STEP
鶏肉を焼く
火をつけずに皮を下にして鶏肉を並べる。弱めの中火で両面を焼く。
鶏肉から脂が出るので油なしでOK。
STEP
鶏肉とソースをまぜる
STEP
盛り付ける
ごはんにキャベツと鶏肉をのせてソースをかける。お好みで粉チーズと黒コショウをぱらり。
チキンケバブ丼をめしあがれ
コメント