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オーロラソースが絶品!チキンケバブ丼のレシピ

調理時間:30分以下

鶏もも肉とキャベツがあれば作れる「ケバブ丼」のレシピです。
 
トルコ料理で、よくキッチンカーで売ってるドネルケバブを丼にしました。
 
家庭によくある調味料で作れるお手軽バージョンです。

このレシピを作った人

Instagram(@subaru_kitchen)

疲れた日でも作れる簡単レシピを発信しています。レンチン/ワンパン料理多め。好きな言葉は「うまいは正義」。

目次

チキンケバブ丼の作り方

材料(2人分)

材料
  • 鶏もも肉…1枚(300g前後)
  • キャベツ…ふたつかみ(千切り)
  • ごはん…適量
調味料
  • カレー粉(粉末)…小さじ1
  • 酒…小さじ1
  • 塩…ひとつまみ
  • 焼き肉のタレ…大さじ1.5
  • マヨネーズ…大さじ1.5
  • ケチャップ…大さじ1.5
  • タバスコ…3ふり(お好みで)

チキンケバブ丼のレシピ/作り方

STEP
鶏肉に調味料を漬け込む

鶏肉をひと口大に切る。調味料をもみ込み15分放置。

  • カレー粉(粉末)…小さじ1
  • 酒…小さじ1
  • 塩…ひとつまみ
STEP
オーロラソースを作る

調味料をまぜる。

  • 焼き肉のタレ…大さじ1.5
  • マヨネーズ…大さじ1.5
  • ケチャップ…大さじ1.5
  • タバスコ…3ふり(お好みで)
STEP
鶏肉を焼く

火をつけずに皮を下にして鶏肉を並べる。弱めの中火で両面を焼く。

鶏肉から脂が出るので油なしでOK。

STEP
鶏肉とソースをまぜる
STEP
盛り付ける

ごはんにキャベツと鶏肉をのせてソースをかける。お好みで粉チーズと黒コショウをぱらり。

チキンケバブ丼をめしあがれ

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