調理時間:30分以下
鶏もも肉とキャベツがあれば作れる「ケバブ丼」のレシピです。
トルコ料理で、よくキッチンカーで売ってるドネルケバブを丼にしました。
家庭によくある調味料で作れるお手軽バージョンです。
このレシピを作った人
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/11/writer2-1024x434.png)
目次
チキンケバブ丼の作り方
材料(2人分)
材料
- 鶏もも肉…1枚(300g前後)
- キャベツ…ふたつかみ(千切り)
- ごはん…適量
調味料
- カレー粉(粉末)…小さじ1
- 酒…小さじ1
- 塩…ひとつまみ
- 焼き肉のタレ…大さじ1.5
- マヨネーズ…大さじ1.5
- ケチャップ…大さじ1.5
- タバスコ…3ふり(お好みで)
チキンケバブ丼のレシピ/作り方
STEP
鶏肉に調味料を漬け込む
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC03951.jpg)
鶏肉をひと口大に切る。調味料をもみ込み15分放置。
- カレー粉(粉末)…小さじ1
- 酒…小さじ1
- 塩…ひとつまみ
STEP
オーロラソースを作る
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC03956.jpg)
調味料をまぜる。
- 焼き肉のタレ…大さじ1.5
- マヨネーズ…大さじ1.5
- ケチャップ…大さじ1.5
- タバスコ…3ふり(お好みで)
STEP
鶏肉を焼く
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC03959.jpg)
火をつけずに皮を下にして鶏肉を並べる。弱めの中火で両面を焼く。
鶏肉から脂が出るので油なしでOK。
STEP
鶏肉とソースをまぜる
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC03965.jpg)
STEP
盛り付ける
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC03971.jpg)
ごはんにキャベツと鶏肉をのせてソースをかける。お好みで粉チーズと黒コショウをぱらり。
チキンケバブ丼をめしあがれ
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC03994-1024x536.jpg)
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