調理時間:10分以下
材料を炒めて、溶いたカレールウをまぜるだけの簡単カレーです。
しょうがが効いていて寒い時期に体がポカポカになります。
カレーを作りたいけど、煮込む時間がないときにおすすめです。
このレシピを作った人
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/11/writer2-1024x434.png)
目次
ビーフジンジャーカレーの作り方
材料(1人分)
材料
牛薄切り肉…100g
ピーマン…2個(繊維を断つように細切り)
しょうが…1かけ(千切り)
カレールー…1片(一皿分のお湯で溶いておく)
調味料
- 焼肉のタレ…小さじ1
- 塩こしょう…少々
- サラダ油…大さじ1
ビーフジンジャーカレーのレシピ/作り方
STEP
カレールーをお湯で溶く
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01482.jpg)
カレールー1かけに1皿分のお湯をかけて溶いておく。
STEP
しょうがを炒める
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01484.jpg)
サラダ油をフライパンに入れて、しょうがの水分が抜けてしんなりするまで炒める。
STEP
具材を炒める
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01485.jpg)
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01488.jpg)
牛肉を入れて炒める。
肉に火が通ったら、ピーマンと焼肉のタレ、塩こしょうを入れて炒める。
STEP
カレールーを入れる
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01490.jpg)
ピーマンがしんなりしたら、溶いておいたカレールウを入れて3分煮る。
STEP
盛り付ける
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01504.jpg)
ビーフジンジャーカレーをめしあがれ
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01515-1024x536.jpg)
煮込まなくていいので、10分でできちゃうお手軽カレーです。
煮込まないからこそ、具材の歯ごたえやみずみずしさを感じられます。
コメント