調理時間：20分以下
寒い日に食べたいカルビクッパのレシピです。
キムチやしょうがが入っているからお腹のなかから温まります。
このレシピを作った人
目次
カルビクッパの作り方
材料（１人分）
材料
- 牛バラ肉…100g
- キムチ…50g
- もやし…50g
- 卵…１個
- 小ネギ…１本（小口切り）
- ごはん…お茶碗１杯
調味料
- ごま油…小さじ２
- Aにんにくチューブ…2cm
- Aしょうがチューブ…2cm
- Bしょう油…小さじ１
- B鶏ガラスープのもと…小さじ１
- B味噌…小さじ１
- B酒…小さじ１
- B砂糖…小さじ１
- B塩…少々
カルビクッパのレシピ／作り方
STEP
牛肉を炒める
フライパンにごま油小さじ２を入れて牛肉を炒める。
STEP
もやしとキムチを炒める
牛肉の色が変わったらキムチともやし、調味料Aを入れてしんなりするまで炒める。
- Aにんにくチューブ…2cm
- Aしょうがチューブ…2cm
STEP
具材を煮る
水200mlと調味料Bを入れてひと煮立ち。
- Bしょう油…小さじ１
- B鶏ガラスープのもと…小さじ１
- B味噌…小さじ１
- B酒…小さじ１
- B砂糖…小さじ１
- B塩…少々
溶き卵を入れて半熟になるまで煮る。
STEP
盛り付ける
ごはんを盛った丼にスープをかけて、小ネギと白ごまをふってできあがり。
カルビクッパをめしあがれ
お豆腐やニラ、ネギなどを入れてもおいしいです。
スープ好きな方は試してみてください。
コメント