鶏むね肉で節約！チーズ鶏キムチのレシピ

鶏むね肉を３つに切り分けて1.5cm幅のそぎ切りにする。

調味料Aで下味をつけて10分置く。

• A酒…小さじ２
• A塩…ふたつまみ
• A砂糖…ひとつまみ
• Aしょうがチューブ…２cm

鶏肉に片栗粉大さじ２をもみ込む。

中火でごま油大さじ１としょうがを炒める。香りが出たら鶏肉を入れて両面を焼く。

キムチと調味料を入れて、混ぜながら１分ほど炒める。

• 焼き肉のたれ…大さじ１
• オイスターソース…小さじ1/2

チーズをふりかけたら弱めの中火にする。フタをしてチーズが溶けるまで待つ。

※フタがない場合は、アルミホイルでフタの代わりにしてみてください。