調理時間：30分以下
豚の角煮は煮込まずレンジに放置。
なのに味はしみしみでしっとりジューシーに仕上がります。
調理はレンジにお任せなので、空いた時間で副菜を作ったりボーッとしたりできます（笑）。
このレシピを作った人
目次
豚の角煮丼の作り方
材料（４人分）
材料
- 豚バラブロック…500g（4cm幅に切る）
- しょうが…ひとかけ（薄切り）
調味料
- しょう油…大さじ３
- 酒…大さじ３
- みりん…大さじ３
- 砂糖…大さじ１
豚の角煮丼のレシピ／作り方
STEP
豚肉をレンチン
豚肉のブロックは４cm幅に切る。
耐熱容器に材料と肉が隠れるくらいの水を入れる。
ふんわりラップをして600w15分レンチン。
STEP
豚肉を水洗いする
豚肉を取り出して、油やアクを落とすために水洗い。
STEP
調味料を入れてレンチン
耐熱容器に豚肉、調味料、水100mlを入れてラップで落し蓋。
さらにふんわりラップをして600w８分レンチン。
レンジから取り出して煮汁と絡ませたら出来上がり。
- しょう油…大さじ３
- 酒…大さじ３
- みりん…大さじ３
- 砂糖…大さじ１
STEP
盛り付ける
ごはんに煮汁をかけて角煮をのせたらできあがり。
たまごはゆでて、煮汁に漬けると味が染みます。
豚の角煮丼をめしあがれ
レンジ任せなのに、しっとりジューシーに仕上がります。
味を少し濃くしたい場合は、煮汁だけ煮詰めてください。
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