調理時間：10分以下
男子が絶対好きなやつ「スタミナ丼」のレシピです。
大学時代に通った定食屋のおっちゃんに教わった秘伝の味。
このレシピを作った人
目次
スタミナ丼の作り方
材料（２人分）
材料
- 豚バラ肉…300g
- 玉ねぎ…1/2個（くし切り）
- にんにく…３個（あらみじん切り）
- 小ねぎ…２本（小口切り）
- 卵黄…２個（白身はスープに）
- ごはん…お茶碗２杯
調味料
- ごま油…大さじ２
- A焼肉のたれ…大さじ２
- A酒…大さじ１
- Aみそ…小さじ２
- A豆板醤…小さじ１
- ケチャップ…大さじ１
スタミナ丼のレシピ／作り方
STEP
にんにくを炒める
ごま油とにんにくを入れて、香りが出るまで弱めの中火で炒める。
STEP
玉ねぎと豚肉を炒める
玉ねぎを軽く炒めたあとに豚肉を入れる。
中火で肉の色が変わるまで炒める。
STEP
調味料を入れる
調味料Aをまぜてまわし入れる。全体に調味料を絡めるように炒める。
- A焼肉のたれ…大さじ２
- A酒…大さじ１
- Aみそ…小さじ２
- A豆板醤…小さじ１
STEP
仕上げにケチャップ
調味料が全体にからんだら、仕上げにケチャップ大さじ１を入れてまぜる。
STEP
盛り付ける
ごはんの上に豚肉と卵黄をのせる。
小ねぎと黒コショウをふりかけてできあがり。
スタミナ丼をめしあがれ
男子が喜ぶ絶品スタミナ丼。ごはんが無限に食べられる味です。
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