調理時間：20分以下
漬け込まずに簡単にできる鶏むねタンドリーチキンのレシピ。
むね肉だけど下処理のおかげでジューシー。
漬けこまずに、焼いたらタンドリーソースと絡めるだけと簡単です。
このレシピを作った人
目次
タンドリーチキンの作り方
材料（２人分）
材料
- 鶏むね肉…１枚（300g前後）
- ヨーグルト…大さじ1.5（無糖）
- カレー粉…大さじ１（粉末タイプ）
調味料
- A酒…小さじ２
- A塩…ふたつまみ
- A砂糖…ひとつまみ
- Aしょうがチューブ…２cm
- Bケチャップ…大さじ1.5
- Bヨーグルト…大さじ1.5
- Bカレー粉…大さじ１
- Bにんにくチューブ…２cm
- B塩…ひとつまみ
タンドリーチキンのレシピ／作り方
STEP
鶏肉の下ごしらえ
鶏むね肉を３つに切り分けて1.5cm幅のそぎ切りにする。
調味料Aで下味をつけて10分置く。
- A酒…小さじ２
- A塩…ふたつまみ
- A砂糖…ひとつまみ
- Aしょうがチューブ…２cm
鶏肉に片栗粉大さじ２をもみ込む。
STEP
ソースを作る
調味料Bをよくまぜる。
- Bケチャップ…大さじ1.5
- Bヨーグルト…大さじ1.5
- Bカレー粉…大さじ１
- Bにんにくチューブ…２cm
- B塩…ひとつまみ
STEP
鶏肉を焼く
サラダ油小さじ２を熱して、弱めの中火で３〜４分焼く。
STEP
ソースをからめる
火を切ってから、ソースを入れて鶏肉とあえる。
STEP
盛り付ける
皿に盛ったら、お好みでレモンを添える。
タンドリーチキンをめしあがれ
スパイシーな味で暑い日のおつまみにぴったり。
ビールと合わせたら最高ですね。
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