調理時間：20分以下
鶏のうま味とごぼうの香りがたまらない「鶏ごぼうごはん」のレシピです。
ごま油で炒めるから風味豊かに仕上がります。
このレシピを作った人
目次
鶏ごぼうの作り方
材料（２人分）
材料
- 鶏もも肉…150g（３cm角に切る）
- ごぼう…80g（1/3本ささがきにする）
- ごはん…お茶碗２杯
- 小ねぎ…１本（小口切り）
調味料
- ごま油…小さじ２
- Aしょう油…大さじ１
- Aみりん…大さじ１
- A酒…大さじ１
- A砂糖…小さじ１
- A顆粒だし…小さじ1/2
鶏ごぼうのレシピ／作り方
STEP
具材を炒める
ごま油小さじ２で鶏肉とごぼうを炒める。
STEP
調味料を入れて煮からめる
鶏肉とごぼうに火が通ったら、調味料Aを入れて汁がなくなるまで煮からめる。
- Aしょう油…大さじ１
- Aみりん…大さじ１
- A酒…大さじ１
- A砂糖…小さじ１
- A顆粒だし…小さじ1/2
STEP
ごはんにまぜる
ごはんに具材と小口ネギを入れてまぜる。
STEP
できあがり
鶏ごぼうをめしあがれ
鶏肉とごぼうの甘辛い味と風味がごはんにめちゃくちゃよく合う！
我が家は多めに作って、余った分はおにぎりにして朝食にしてます。
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