調理時間：30分以下（漬け込み20分）
レンジだけでできる鶏チャーシュー丼です。
手間なしでジューシーに仕上がるので我が家でもよく作っています。
このレシピを作った人
目次
鶏チャーシュー丼の作り方
材料（２人分）
材料
- 鶏もも肉…300g
- ごはん…お茶碗２杯分
調味料
- しょう油・酒・みりん…大さじ1.5
- オイスターソース…小さじ１
- しょうがチューブ…３cm
- にんにくチューブ…３cm
鶏チャーシュー丼のレシピ／作り方
STEP
鶏肉をフォークで刺す
鶏もも肉の厚いところに切れ目を入れて開く。全体をフォークで刺す
STEP
調味料をもみこむ
耐熱容器に鶏肉と調味料を入れて揉み込み20分置く。
STEP
レンジで加熱する
ふんわりラップをして600wのレンジで３分加熱。
STEP
裏返してレンジで再加熱
裏返して１分30秒加熱。そのあと５分置いてできあがり。
鶏チャーシュー丼をめしあがれ
ごはんの上にのせて丼にしてもいいですし、お皿に盛り付けておかずスタイルにするかはお好みで。
煮汁がおいしいのでたっぷりかけるのがおすすめです。
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