調理時間：10分以下
レンジでできるチャプチェのレシピです。
レンチンで作れるので水以外の材料を耐熱コンテナに入れて冷蔵庫で保存しておいて、食べるときに水を入れてレンチンすればすぐ食べられます。
このレシピを作った人
目次
旨辛チャプチェの作り方
材料（２人分）
材料
- 牛こま肉…100g（食べやすく切る）
- にら…1/2束（４cm幅に切る）
- にんじん…1/4本（細切り）
- 緑豆春雨…40g
調味料
- しょう油…小さじ1/2
- 片栗粉…小さじ１
- A焼き肉のタレ…大さじ１
- Aごま油…大さじ１
- A鶏ガラスープのもと…小さじ１
- A豆板醤…小さじ1/2〜１
- Aしょうがチューブ…１cm
- Aにんにくチューブ…１cm
旨辛チャプチェのレシピ／作り方
STEP
牛肉に下味をつける
牛肉にしょうゆ小さじ1/2をもみこむ。
片栗粉小さじ１をまぶしてさっくりまぜる。
STEP
たれを作る
調味料Aをまぜあわせて、たれを作る。
- A焼き肉のタレ…大さじ１
- Aごま油…大さじ１
- A鶏ガラスープのもと…小さじ１
- A豆板醤…小さじ1/2〜１
- Aしょうがチューブ…１cm
- Aにんにくチューブ…１cm
STEP
具材を入れてレンチン
耐熱コンテナの牛肉にたれをかけて、にんじん→春雨→にらの順に入れる。
水150mlをまわしかける。
ふんわりラップをして600w５分レンチン。
STEP
盛り付ける
加熱後、さっくりまぜて塩コショウで味を整える。
器に盛り付けたら白ごまをかけてできあがり。
旨辛チャプチェをめしあがれ
すっごいごはんに合うので、たくさん炊いてめしあがれ。
コメント