レンジで一発!旨辛チャプチェのレシピ

調理時間:10分以下

レンジでできるチャプチェのレシピです。

レンチンで作れるので水以外の材料を耐熱コンテナに入れて冷蔵庫で保存しておいて、食べるときに水を入れてレンチンすればすぐ食べられます。

このレシピを作った人

Instagram(@subaru_kitchen)

疲れた日でも作れる簡単レシピを発信しています。レンチン/ワンパン料理多め。好きな言葉は「うまいは正義」。

目次

旨辛チャプチェの作り方

材料(2人分)

材料
  • 牛こま肉…100g(食べやすく切る)
  • にら…1/2束(4cm幅に切る)
  • にんじん…1/4本(細切り)
  • 緑豆春雨…40g
調味料
  • しょう油…小さじ1/2
  • 片栗粉…小さじ1
  • A焼き肉のタレ…大さじ1
  • Aごま油…大さじ1
  • A鶏ガラスープのもと…小さじ1
  • A豆板醤…小さじ1/2〜1
  • Aしょうがチューブ…1cm
  • Aにんにくチューブ…1cm

旨辛チャプチェのレシピ/作り方

STEP
牛肉に下味をつける

牛肉にしょうゆ小さじ1/2をもみこむ。

片栗粉小さじ1をまぶしてさっくりまぜる。

STEP
たれを作る

調味料Aをまぜあわせて、たれを作る。

  • A焼き肉のタレ…大さじ1
  • Aごま油…大さじ1
  • A鶏ガラスープのもと…小さじ1
  • A豆板醤…小さじ1/2〜1
  • Aしょうがチューブ…1cm
  • Aにんにくチューブ…1cm
STEP
具材を入れてレンチン

耐熱コンテナの牛肉にたれをかけて、にんじん→春雨→にらの順に入れる。

水150mlをまわしかける。

ふんわりラップをして600w5分レンチン。

STEP
盛り付ける

加熱後、さっくりまぜて塩コショウで味を整える。

器に盛り付けたら白ごまをかけてできあがり。

旨辛チャプチェをめしあがれ

すっごいごはんに合うので、たくさん炊いてめしあがれ。

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