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レンジで作れるとろぷる茶碗蒸しのレシピ

調理時間:10分以下

我が家は夫婦そろって茶碗蒸しが好きなのですが蒸し器で作るとなると手間が…。

でも、このレシピならレンチンですぐ食べられるから重宝しています。

出汁は白だしで代用しているので、本当にお手軽なんです。

このレシピを作った人

Instagram(@subaru_kitchen)

疲れた日でも作れる簡単レシピを発信しています。レンチン/ワンパン料理多め。好きな言葉は「うまいは正義」。

目次

とろぷる茶碗蒸しの作り方

材料(2人分)

材料
  • 卵…1個
  • 茶碗蒸しの具…お好きなもの
    ※今回は三つ葉とかまぼこ
    ※火が通っているものやそのまま食べられるものがおすすめ
  • 水…150ml
調味料
  • 白だし…大さじ1

とろぷる茶碗蒸しのレシピ/作り方

STEP
たまご液をよくまぜる

卵と水150ml、白だし大さじ1を入れてよくまぜる。

STEP
たまご液をこす

耐熱容器(もしくはマグカップ)2つに卵液を茶こしでこしながら注ぐ。

STEP
具材を入れてレンチン

茶碗蒸しの具を入れてラップをせずに600wで30秒レンチン。

次に300wで5分加熱する。

※固まっていなかったら300wで10秒ずつ再加熱

STEP
できあがり

使うカップやレンジによって加熱時間が前後します。

ボコボコと沸騰すると「す」が入ってしまうので気をつけてください。

とろぷる茶碗蒸しをめしあがれ

レンジなのでしっかりは固まらないのですが、逆にとろとろぷるぷるな仕上がりになっておいしいです。

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