調理時間：20分以下
みんな大好きオーロラソース。今回はむね肉と和えてオーロラチキンにしました。
下処理したら、焼いて和えるだけの簡単レシピ。
そして、おいしすぎてアッという間になくなるクオリティです。
このレシピを作った人
目次
オーロラチキンの作り方
材料（２人分）
材料
- 鶏むね肉…１枚（300g前後）
調味料
- A酒…小さじ２
- A塩…ふたつまみ
- A砂糖…ひとつまみ
- Aしょうがチューブ…２cm
- Bケチャップ…大さじ２
- Bマヨネーズ…大さじ２
- Bレモン汁…小さじ１
- Bにんにくチューブ…２cm
- サラダ油…小さじ２
オーロラチキンのレシピ／作り方
STEP
鶏肉の下ごしらえ
鶏むね肉を３つに切り分けて1.5cm幅のそぎ切りにする。
調味料Aで下味をつけて10分置く。
- A酒…小さじ２
- A塩…ふたつまみ
- A砂糖…ひとつまみ
- Aしょうがチューブ…２cm
鶏肉に片栗粉大さじ２をもみ込む。
STEP
オーロラソースを作る
ボウルに調味料Bを入れて、よくまぜる。
- Bケチャップ…大さじ２
- Bマヨネーズ…大さじ２
- Bレモン汁…小さじ１
- Bにんにくチューブ…２cm
STEP
鶏肉を焼く
サラダ油小さじ２を熱して、鶏肉を弱めの中火で３〜４分焼く。
STEP
ソースと和える
鶏肉が焼けたらオーロラソースと和える。
STEP
盛り付ける
皿に盛り付けて、お好みで黒コショウを振りかけてできあがり。
オーロラチキンをめしあがれ
むね肉があればできちゃうので、献立に困ったときにもおすすめです。
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