調理時間:20分以下
みんな大好きオーロラソース。今回はむね肉と和えてオーロラチキンにしました。
下処理したら、焼いて和えるだけの簡単レシピ。
そして、おいしすぎてアッという間になくなるクオリティです。
このレシピを作った人
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/11/writer2-1024x434.png)
目次
オーロラチキンの作り方
材料(2人分)
材料
- 鶏むね肉…1枚(300g前後)
調味料
- A酒…小さじ2
- A塩…ふたつまみ
- A砂糖…ひとつまみ
- Aしょうがチューブ…2cm
- Bケチャップ…大さじ2
- Bマヨネーズ…大さじ2
- Bレモン汁…小さじ1
- Bにんにくチューブ…2cm
- サラダ油…小さじ2
オーロラチキンのレシピ/作り方
STEP
鶏肉の下ごしらえ
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/e0a2aaa785559b2bf76ef5ba89b795a1.jpg)
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC05563-1.jpg)
鶏むね肉を3つに切り分けて1.5cm幅のそぎ切りにする。
調味料Aで下味をつけて10分置く。
- A酒…小さじ2
- A塩…ふたつまみ
- A砂糖…ひとつまみ
- Aしょうがチューブ…2cm
鶏肉に片栗粉大さじ2をもみ込む。
STEP
オーロラソースを作る
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC06961.jpg)
ボウルに調味料Bを入れて、よくまぜる。
- Bケチャップ…大さじ2
- Bマヨネーズ…大さじ2
- Bレモン汁…小さじ1
- Bにんにくチューブ…2cm
STEP
鶏肉を焼く
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC06965.jpg)
サラダ油小さじ2を熱して、鶏肉を弱めの中火で3〜4分焼く。
STEP
ソースと和える
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC06970.jpg)
鶏肉が焼けたらオーロラソースと和える。
STEP
盛り付ける
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC06978.jpg)
皿に盛り付けて、お好みで黒コショウを振りかけてできあがり。
オーロラチキンをめしあがれ
![](https://blog.subaru-kitchen.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC07021-1-1024x536.jpg)
むね肉があればできちゃうので、献立に困ったときにもおすすめです。
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