調理時間：10分以下
バターとサーモンの相性がよくて食べる手が止まらなくなる「バターサーモン丼」。
じつはバターと海鮮って相性がいいんです。
しつこい味になりそうなところをわさびと黒コショウでキリッとさせています。
このレシピを作った人
目次
バターサーモン丼の作り方
材料（１人分）
材料
- サーモン…100g（角切り）
- アボカド…1/2個（角切り）
- 小ネギ…大さじ２（小口切り）
- 卵黄…１個
調味料
- Ａしょう油…大さじ１
- Ａ酒…大さじ１
- Ａみりん…大さじ１
- にんにくチューブ…１cm
- わさび…小さじ1/2
- バター…小さじ２
バターサーモン丼のレシピ／作り方
STEP
バターだれを作る
耐熱容器にＡを入れて600w40秒レンチン。取り出してバター小さじ２を入れる。
粗熱が取れたらにんにくとわさびを入れてまぜる。
- Ａしょう油…大さじ１
- Ａ酒…大さじ１
- Ａみりん…大さじ１
- にんにくチューブ…１cm
- わさび…小さじ1/2
- バター…小さじ２
STEP
具材とまぜる
サーモン、アボカド、小ねぎを入れてまぜる。
STEP
盛り付ける
卵黄をのせて、黒コショウをたっぷり振ったらできあがり。
バターサーモン丼をめしあがれ
丼だけじゃなく、おつまみとしても優秀です。
サーモンやアボカド好きでしたら、ぜひ試してみてください。
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