調理時間：20分以下（漬け込み時間15分）
レンジに放置で作れる「みそ鶏チャーシュー」のレシピです。
みそ×焼き肉のたれでコクうまジューシーに仕上がります。
このレシピを作った人
目次
みそ鶏チャーシューの作り方
材料（２人分）
材料
- 鶏もも肉…１枚（300g前後）
調味料
- 焼き肉のたれ…大さじ2.5
- みそ…小さじ１
- ごま油…小さじ１
みそ鶏チャーシューのレシピ／作り方
STEP
鶏肉の下ごしらえをする
フォークで鶏肉をブスブス刺す。身が厚い部分はハサミで１cmほど切り開く。
STEP
鶏肉を漬け込む
鶏肉に調味料をもみ込んで常温に15分置く。
- 焼き肉のたれ…大さじ2.5
- みそ…小さじ１
- ごま油…小さじ１
STEP
鶏肉をレンチン
皮を下にして鶏肉と調味料を耐熱容器に入れる。
ふんわりラップをして600w３分レンチン。
STEP
裏返して再加熱
鶏肉を裏返して、ふんわりラップ600w２分レンチン。そのままレンジに５分放置。
STEP
盛り付ける
鶏肉をそぎ切りにして盛り付けて、たれをかける。
お好みで糸唐辛子や野菜をそえる。
みそ鶏チャーシューをめしあがれ
コメント