調理時間：10分以下
個人的に最強のおつまみだと思っている「なめろう」のレシピです。
もうね、ほんと好き。好きオブ好き！
漁師さんがやっている民宿で食べて以来、めちゃくちゃ好きなんです。
このレシピを作った人
目次
あじのなめろうの作り方
材料（１人分）
材料
- 刺身用アジ…100g
※ブリやカツオなどの青魚のほか、白身魚もおすすめ - ねぎ…1/2本（小口切り）
※ほかに大葉やみょうがなどを入れてもおいしいです
調味料
- みそ…小さじ１
- しょうゆ…少々
- にんにくチューブ…1cm
- しょうがチューブ…1cm
あじのなめろうのレシピ／作り方
STEP
細かく切りながらまぜる
ぶつ切りにしたアジと小ねぎ、調味料を細かく切りながらまぜる。
※アジに中骨がある場合はピンセットで抜いておく
STEP
包丁でたたく
細かくなったら叩いて、ねばりが出てきたらOK。
STEP
盛り付ける
カタチを整えて、うつわに盛り付けてできあがり。
あじのなめろうをめしあがれ
おつまみだけでなく、ごはんのおかずとしてもぼくは好きです。
あじ以外のお魚でもおいしく作れるので、ぜひ試してみてください。
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