バター香るコクうま照り焼き丼のレシピ

袋に鶏肉を入れて軽く塩こしょうをする。小麦粉を入れてふる。

フライパンにサラダ油を小さじ２程度あたためて、鶏肉の皮面から焼く。

両面をこんがり焼く。

調味料を入れて煮絡める。

• しょう油…小さじ２
• 酒…小さじ２
• みりん…小さじ２
• 砂糖…小さじ１

調味料がトロンとしたらバターを入れて絡める。

ごはんのうえにのせたらできあがり。

お好みでスクランブルエッグや大葉を添える。

【補足】
お弁当に入れる場合は小麦粉は振らないほうがおいしいです。
小麦粉を振るとできたてはおいしいのですが、冷めると少し粉っぽくなってしまいます。