節約ごちそう！肉巻き豆腐ステーキのレシピ

豆腐をクッキングシート２枚で包んで600w３分レンチン。

そのあと重しをのせて７分放置。

豆腐を８等分にして、塩コショウと片栗粉を軽くふる。

半分に切った豚肉２枚の上に大葉と豆腐をのせて巻く。

サラダ油小さじ２を熱して、肉巻きを焼く。

肉の巻き終わりから焼くと、バラバラにならずに焼けます。

肉巻きが焼けたら油をふいて調味料Aを入れる。

• Aしょう油…大さじ２
• A酒…大さじ２
• Aみりん…大さじ２
• A砂糖…小さじ２

調味料がとろんとしたらバター大さじ１を入れて煮絡める。

肉巻きを盛り付けて煮汁をかける。

お好みで野菜をそえる。