調理時間：20分以下
豚肉・たまご・キャベツがあればすぐできる「とん平焼き」のレシピです。
お好み焼きほど手間がかからないし、キャベツ（もやしでもOK）のおかげでボリュームもあるから我が家の定番。
このレシピを作った人
目次
とん平焼きの作り方
現在、レシピを登録している途中で以下は準備中です。
恐れ入りますがレシピはInstagramで確認をお願いします。
材料（２人分）
材料
- キャベツ…２枚（千切り）
- 豚バラ肉…70g（３cm幅に切る）
- たまご…２個
- 天かす…大さじ２
- かつお節／青のり／紅生姜…お好み
調味料
- Aごま油…小さじ１
- A塩コショウ…ひとつまみ
- B白だし…小さじ1/2
- B水溶き片栗粉…水と片栗粉小さじ１ずつ
- サラダ油…小さじ１ちょっと
- ソース…適量
- マヨネーズ…お好み
とん平焼きのレシピ／作り方
STEP
具材をレンチン
耐熱容器にキャベツと豚肉を入れて調味料Aをかける。かるくまぜてふんわりラップ。600w３分レンチン。
- Aごま油…小さじ１
- A塩コショウ…ひとつまみ
STEP
たまごを溶きほぐす
たまご２個と調味料Bをよくまぜておく。※白だしを入れておくとたまごに下味がついておいしい
- B白だし…小さじ1/2
- B水溶き片栗粉…水と片栗粉小さじ１ずつ
STEP
たまごを焼く
フライパンにサラダ油小さじ１ちょっとを熱して、たまごをまわし入れる。
かたまらないうちに、ふんわりまぜる。
STEP
具材をのせて巻く
たまごのうえに天かすをふりかけて、真ん中に具材をのせる。両側から具材を包むように巻く。
STEP
盛り付ける
皿に盛り付けてソース・マヨ・かつお節・青のりをかけて、紅生姜をそえる。
とん平焼きをめしあがれ
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